-
Mahitaji ya msingi ya chakula cha makopo kwa vyombo ni kama ifuatavyo: (1) Haina sumu: Kwa kuwa chombo cha makopo kinagusana moja kwa moja na chakula, lazima kisiwe na sumu ili kuhakikisha usalama wa chakula. Vyombo vya makopo vinapaswa kuzingatia viwango vya usafi wa kitaifa au viwango vya usalama. (2) Kufunga vizuri: Kidogo...Soma zaidi»
-
Utafiti wa chakula laini cha makopo unaongozwa na Marekani, kuanzia mwaka wa 1940. Mnamo 1956, Nelson na Seinberg wa Illinois walijaribu kujaribu filamu kadhaa ikiwemo filamu ya polyester. Tangu 1958, Taasisi ya Jeshi la Marekani ya Natick na Taasisi ya SWIFT wameanza kusoma chakula laini cha makopo...Soma zaidi»
-
Ufungashaji unaonyumbulika wa chakula cha makopo utaitwa ufungashaji unaonyumbulika wenye kizuizi kikubwa, yaani, kwa kutumia foil ya alumini, vipande vya alumini au aloi, kopolimeri ya pombe ya ethilini vinyl (EVOH), kloridi ya polivinilideni (PVDC), safu ya resini ya akriliki iliyofunikwa na oksidi (SiO3 au Al2O3) au vitu visivyo vya kikaboni...Soma zaidi»
-
"Kopo hili limetengenezwa kwa zaidi ya mwaka mmoja, kwa nini bado liko ndani ya muda wa kuhifadhi? Je, bado linaliwa? Je, kuna vihifadhi vingi ndani yake? Je, kopo hili ni salama?" Wateja wengi watakuwa na wasiwasi kuhusu uhifadhi wa muda mrefu. Maswali kama hayo yanatokana na chakula cha makopo, lakini kwa kweli...Soma zaidi»
-
"Kiwango cha Kitaifa cha Usalama wa Chakula kwa Chakula cha Makopo GB7098-2015" kinafafanua chakula cha makopo kama ifuatavyo: Kutumia matunda, mboga mboga, kuvu wa kuliwa, nyama ya mifugo na kuku, wanyama wa majini, n.k. kama malighafi, kusindika kupitia usindikaji, kuweka kwenye makopo, kuziba, kusafisha kwa joto na taratibu zingine...Soma zaidi»
-
Upotevu wa virutubisho wakati wa usindikaji wa chakula cha makopo ni mdogo kuliko upishi wa kila siku. Baadhi ya watu hufikiri kwamba chakula cha makopo hupoteza virutubisho vingi kwa sababu ya joto. Kwa kujua mchakato wa uzalishaji wa chakula cha makopo, utajua kwamba halijoto ya kupasha joto ya chakula cha makopo ni 121 °C pekee (kama vile nyama ya makopo). ...Soma zaidi»
-
Mojawapo ya sababu kwa nini watumiaji wengi wa mtandao hukosoa chakula cha makopo ni kwamba wanafikiri vyakula vya makopo "si vibichi kabisa" na "hakika si vyenye lishe". Je, hii ndiyo kweli? "Baada ya usindikaji wa chakula cha makopo kwa joto la juu, lishe itakuwa mbaya zaidi kuliko ile ya chakula kipya...Soma zaidi»
-
Hongera sana kwa mafanikio makubwa ya mradi wa ushirikiano kati ya Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) na Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Kama inavyojulikana, WH Group International Co., Ltd. ("WH Group") ndiyo kampuni kubwa zaidi ya chakula cha nguruwe ...Soma zaidi»
-
DTS inajiunga tena na chama cha tasnia ya utengenezaji wa makopo cha China. Katika siku zijazo, dingtaisheng itazingatia zaidi maendeleo ya tasnia ya utengenezaji wa makopo na kuchangia katika maendeleo ya tasnia ya utengenezaji wa makopo. Itatoa vifaa bora vya kusafisha/kujibu/kujifunga kwa mashine kwa ajili ya tasnia.Soma zaidi»
-
Kwa kuwa vinywaji vya matunda kwa ujumla huwa na asidi nyingi (pH 4, 6 au chini), havihitaji usindikaji wa halijoto ya juu sana (UHT). Hii ni kwa sababu asidi nyingi huzuia ukuaji wa bakteria, kuvu na chachu. Vinapaswa kutibiwa kwa joto ili viwe salama huku vikidumisha ubora kulingana na...Soma zaidi»
-
Kinywaji cha Bahari ya Aktiki, tangu 1936, ni mtengenezaji maarufu wa vinywaji nchini China na anashikilia nafasi muhimu katika soko la vinywaji la China. Kampuni hiyo ni kali kwa udhibiti wa ubora wa bidhaa na vifaa vya uzalishaji. DTS ilipata uaminifu kutokana na nafasi yake ya kuongoza na ufundi imara...Soma zaidi»
-
Kinywaji cha Bahari ya Aktiki, tangu 1936, ni mtengenezaji maarufu wa vinywaji nchini China na anashikilia nafasi muhimu katika soko la vinywaji la China. Kampuni hiyo ni kali kwa udhibiti wa ubora wa bidhaa na vifaa vya uzalishaji. DTS ilipata uaminifu kutokana na nafasi yake ya kuongoza na ufundi imara...Soma zaidi»