Utafiti wa chakula laini cha makopo unaongozwa na Marekani, kuanzia mwaka wa 1940. Mnamo mwaka wa 1956, Nelson na Seinberg wa Illinois walijaribu kujaribu filamu kadhaa ikiwa ni pamoja na filamu ya polyester. Tangu mwaka wa 1958, Taasisi ya Natick ya Jeshi la Marekani na Taasisi ya SWIFT zimeanza kusoma chakula laini cha makopo kwa ajili ya wanajeshi kutumia, ili kutumia mfuko uliopikwa kwa mvuke badala ya chakula cha makopo cha bati kwenye uwanja wa vita, idadi kubwa ya majaribio na vipimo vya utendaji. Chakula laini cha makopo kilichotengenezwa na Taasisi ya Natick mnamo 1969 kiliaminika na kutumika kwa mafanikio katika Programu ya Anga ya Apollo.
Mnamo 1968, Kampuni ya Kijapani ya Otsuka Food Industry Co., Ltd. inatumia bidhaa ya kari ya ufungaji wa mifuko ya retort yenye joto la juu, na imefanikiwa kuuzwa nchini Japani. Mnamo 1969, karatasi ya alumini ilibadilishwa kama malighafi ili kuongeza ubora wa mfuko, ili mauzo ya soko yaendelee kupanuka; mnamo 1970, ilianza kutoa bidhaa za mchele zilizofungashwa na mifuko ya retort; mnamo 1972, mfuko wa retort ulitengenezwa, na bidhaa za mpira wa nyama zilizofungashwa kwenye mifuko ya retort pia ziliuzwa sokoni.
Kifuko cha kutuliza cha aina ya foili ya alumini kilitengenezwa kwanza kwa tabaka tatu za vifaa vinavyostahimili joto, vinavyoitwa "kifuko cha kutuliza" (kwa kifupi RP), kifuko cha kutuliza kinachouzwa na Kampuni ya Toyo Can ya Japani, chenye foili ya alumini inayoitwa RP-F (imara kwa 135 ° C), mifuko ya mchanganyiko yenye uwazi yenye tabaka nyingi bila foili ya alumini huitwa RP-T, RR-N (imara kwa 120 ° C). Nchi za Ulaya na Amerika huita mfuko huu kopo linalonyumbulika (Kopo Linalonyumbulika au Kopo Laini).
Vipengele vya mfuko wa kurudisha nyuma
1. Inaweza kusafishwa kabisa, vijidudu havitavamia, na muda wa kuhifadhi ni mrefu. Mfuko unaong'aa una muda wa kuhifadhi wa zaidi ya mwaka mmoja, na mfuko wa majibu wa aina ya foili ya alumini una muda wa kuhifadhi wa zaidi ya miaka miwili.
2. Upenyezaji wa oksijeni na upenyezaji wa unyevu uko karibu na sifuri, na kufanya iwe vigumu kwa yaliyomo kupitia mabadiliko ya kemikali, na inaweza kudumisha ubora wa yaliyomo kwa muda mrefu.
3. Teknolojia ya uzalishaji na vifaa vya chakula cha makopo katika makopo ya chuma na chupa za kioo vinaweza kutumika.
4. Kufunga ni rahisi na kutegemewa.
5. Mfuko unaweza kufungwa kwa joto na unaweza kupigwa kwa noti zenye umbo la V na U, ambazo ni rahisi kurarua na kula kwa mkono.
6. Mapambo ya uchapishaji ni mazuri.
7. Inaweza kuliwa baada ya kupashwa joto ndani ya dakika 3.
8. Inaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida na inaweza kuliwa wakati wowote.
9. Inafaa kwa ajili ya kufungasha chakula chembamba, kama vile minofu ya samaki, minofu ya nyama, n.k.
10. Taka ni rahisi kushughulikia.
11. Ukubwa wa mfuko unaweza kuchaguliwa kwa upana, hasa mfuko mdogo wa kufungashia, ambao ni rahisi zaidi kuliko chakula cha makopo.
Muda wa chapisho: Aprili-14-2022