-
Kadri matumizi yanavyoendelea kuimarika, sekta ya chakula kilicho tayari kuliwa inazidi kubadilika kuelekea bidhaa bora, zinazofanya kazi, na zenye lishe. Kama kundi dogo la uwakilishi, uji wa samaki umepata umaarufu wa haraka sokoni kwa kuchanganya "thamani ya lishe" na "urahisi ulio tayari kuliwa."...Soma zaidi»
-
Kadri soko la vyakula vya ziada vya watoto wachanga na watoto wachanga linavyoendelea kukua, mahitaji ya watumiaji yanabadilika polepole kutoka matarajio ya msingi ya "usalama na udhibiti" hadi kuzingatia kwa kina "usalama, lishe, na ubora." Kinyume na hali hii, mchakato wa joto...Soma zaidi»
-
Usindikaji wa marejesho unasimama kama teknolojia ya msingi katika utengenezaji wa chakula cha kisasa, kuwezesha uzalishaji wa milo iliyo tayari kuliwa (RTE) ambayo haihitaji jokofu. Njia hii ya kusafisha kwa joto imebadilisha tasnia ya chakula kwa kukidhi mahitaji ya kimataifa ya...Soma zaidi»
-
Jibini, ambalo mara nyingi huitwa "dhahabu ya maziwa," linathaminiwa kwa wingi wa protini na kalsiamu. Umaarufu wake umesababisha kuongezeka kwa bidhaa zilizosindikwa kama vile vijiti vya jibini, ambavyo sasa vina jukumu muhimu sokoni. Katika uzalishaji wa jibini, udhibiti wa vijidudu ni muhimu kwa ubora wa bidhaa, ladha...Soma zaidi»
-
Usindikaji wa marejesho unasimama kama teknolojia ya msingi katika utengenezaji wa chakula cha kisasa, kuwezesha uzalishaji wa milo iliyo tayari kuliwa (RTE) ambayo haihitaji jokofu. Njia hii ya kusafisha kwa joto imebadilisha tasnia ya chakula kwa kukidhi mahitaji ya kimataifa ya urahisi, salama, na ...Soma zaidi»
-
Tunajivunia sana kusherehekea ufunguzi wa kiwanda kipya cha mteja wetu—hatua muhimu katika ukuaji wao na ushuhuda wa ushirikiano wetu. Kituo hiki kina mistari mitatu ya kusafisha viini inayojiendesha yenyewe iliyoundwa na DTS. Kwa kutumia utaalamu wetu katika utengenezaji wa kusafisha viini...Soma zaidi»
-
Jibu la kuzamishwa kwa maji lililoundwa mahsusi kwa bidhaa za nyama zilizofungashwa kwa ombwe limezinduliwa hivi karibuni. Linatoa suluhisho maalum kwa matatizo kama vile kupasha joto bila usawa, mabadiliko ya vifungashio na upotevu wa ladha wakati wa kuua vijidudu, na kutoa chaguo jipya kwa makampuni ya nyama kuboresha uzalishaji...Soma zaidi»
-
Mbinu za kitamaduni za kusafisha samaki kwa ajili ya uzalishaji wa samaki waliohifadhiwa kwenye makopo zinakabiliwa na changamoto kubwa duniani kote: Hatari za Usalama: Kufuli za milango isiyofaa huhatarisha fursa za ajali (km, chini ya shinikizo), na kusababisha kumwagika kwa joto kali; kufuli za mitambo zilizopitwa na wakati mara nyingi hulegea baada ya muda. Sifa Isiyo sawa...Soma zaidi»
-
Jibu la Mapinduzi la Maabara Latatua Usafishaji wa Chakula kwa Kutumia Dawa za Kuua Vijidudu Oktoba 23, 2025 - Kuiga usindikaji wa joto wa viwandani, kuhakikisha usafishaji wa vijidudu kwa usawa, na kufuatilia uanzishaji wa vijidudu kwa muda mrefu imekuwa changamoto kuu katika Utafiti na Maendeleo ya Chakula. Jibu la Maabara lililozinduliwa hivi karibuni ni...Soma zaidi»
-
Kifaa kipya maalum cha kusafisha vijidudu, Lab Retort, kinabadilisha utafiti na maendeleo ya chakula (R&D) kwa kuunganisha mbinu nyingi za kusafisha vijidudu na urudufishaji wa michakato ya kiwango cha viwanda—kushughulikia hitaji la maabara la matokeo sahihi na yanayoweza kupanuliwa. Imeundwa mahususi kwa matumizi ya utafiti na maendeleo ya chakula...Soma zaidi»
-
Katika ulimwengu wa utengenezaji wa matunda ya makopo, kudumisha usalama wa bidhaa na kuongeza muda wa matumizi hutegemea sana teknolojia sahihi ya kusafisha vijidudu—na vijidudu vya kujikinga hutumika kama kifaa muhimu katika mtiririko huu muhimu wa kazi. Mchakato huanza na kupakia bidhaa zinazohitaji kusafisha vijidudu kwenye...Soma zaidi»
-
Katika hafla ya hivi karibuni iliyoandaliwa na Chama cha Sekta ya Chakula cha Makopo cha China, Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. ilipewa tuzo kubwa kwa kinu chake kipya cha kusafisha hewa kwa kutumia mvuke. Heshima hii haiangazii tu uwezo wa kiufundi wa kampuni lakini pia inaongeza nguvu...Soma zaidi»