Viwango vya Tume ya Codex Alimentarius (CAC) vinavyohusiana na chakula cha makopo ni vipi?

Kamati Ndogo ya Matunda na Bidhaa za Mboga ya Codex AlimentariusTume (CAC) inawajibika kwa uundaji na marekebisho ya viwango vya kimataifa vya matunda na mboga za makopo katika shamba la makopo; Kamati Ndogo ya Samaki na Bidhaa za Samaki inawajibika kwa uundaji wa viwango vya kimataifa vya bidhaa za majini za makopo; Kamati inawajibika kwa uundaji wa viwango vya kimataifa vya nyama ya makopo, ambavyo vimesimamishwa. Viwango vya kimataifa vya matunda na mboga za makopo ni pamoja na CODEX STAN O42 "Nanasi ya Makopo", Codex Stan055 "Uyoga wa Makopo", Codestan061 "Pears za Makopo", Codex stan062 "Stroberi za Makopo" ", Codex Stan254 "Citrus ya Makopo", Codex Stan078 "Matunda Mbalimbali ya Makopo", n.k. Viwango vya kimataifa vya bidhaa za majini za makopo ni pamoja na CodexStan003 "Samoni ya makopo (salmoni)", Codex stan037 "Kamba au kamba wa makopo", Codex stan070 "Tuna na bonito ya makopo", Codex stan094 "Sardini na bidhaa za dagaa za makopo", CAC/RCP10 "Taratibu za usafi wa usafi wa makopo wa samaki" na kadhalika. Viwango vya msingi vinavyohusiana na chakula cha makopo ni pamoja na CAC/GL017 "Miongozo ya Kitaratibu ya Ukaguzi wa Kuonekana wa Vyakula Vingi vya Makopo", CAC/GL018 "Utumiaji wa Mfumo wa Uchambuzi wa Hatari wa Sehemu Muhimu ya Udhibiti (HACCP) Miongozo”, na CAC/GL020 “Ukaguzi na Uuzaji wa Bidhaa za Kuagiza na Kuuza Chakula Nje”. “Kanuni za uthibitishaji”, CAC/RCP02 “Taratibu za usafi wa matunda na mboga za makopo”, CAC/RCP23 “Taratibu za usafi zinazopendekezwa kwa vyakula vya makopo vyenye asidi kidogo na asidi kidogo”, n.k.