Je! ni viwango vipi vya Tume ya Codex Alimentarius (CAC) vinavyohusiana na chakula cha makopo

Kamati Ndogo ya Mazao ya Matunda na Mboga ya Codex AlimentariusTume (CAC) inawajibika kwa uundaji na marekebisho ya viwango vya kimataifa vya matunda na mboga za makopo kwenye shamba la makopo; Kamati Ndogo ya Samaki na Mazao ya Samaki inawajibika kwa uundaji wa viwango vya kimataifa vya bidhaa za majini za makopo; Kamati ina jukumu la kuunda viwango vya kimataifa vya nyama ya makopo, ambayo imesimamishwa. Viwango vya kimataifa vya matunda na mboga za makopo ni pamoja na CODEX STAN O42 "Nanasi ya Kopo", Codex Stan055 "Uyoga wa Kopo", Codestan061 "Pears za Makopo", Codex stan062 "Stroberi za Makopo" ", Codex Stan254 "Citrus ya Kopo", Codex Stan078 "Assorted" Matunda”, nk. Viwango vya kimataifa vya makopo bidhaa za majini ni pamoja na CodexStan003 "salmon ya kwenye makopo (salmon)", Codex stan037 "shrimp au kamba wa makopo", Codex stan070 "jonfin na bonito", Codex stan094 "dagaa wa makopo na bidhaa za dagaa" , CAC/RCP10 "Taratibu za usafi wa samaki kwenye makopo" na kadhalika. Viwango vya msingi vinavyohusiana na chakula cha makopo ni pamoja na CAC/GL017 "Miongozo ya Kitaratibu ya Ukaguzi wa Visual wa Vyakula Vingi vya Kopo", CAC/GL018 "Miongozo ya Mfumo ya Udhibiti wa Hatari ya Udhibiti (HACCP)", na CAC/GL020 "Ukaguzi wa Uagizaji na Usafirishaji wa Chakula". na Outlet”. "Kanuni za uthibitishaji", CAC/RCP02 "Taratibu za uendeshaji wa usafi wa matunda na mboga za makopo", CAC/RCP23 "Taratibu za uendeshaji za usafi zinazopendekezwa kwa vyakula vya makopo vyenye asidi ya chini na asidi", nk.