-
Katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya soko la nyama ya ng'ombe ya kopo, bidhaa za nyama ya kopo na milo ya kopo iliyo tayari kuliwa yameongezeka kwa kasi. Kiwango cha kiufundi cha utakaso huathiri moja kwa moja usalama wa chakula, ladha na muda wa kuhifadhi. Kwa kuwa bidhaa nyingi za nyama ya kopo ni vyakula vyenye asidi kidogo, vifaa vya kisasa vya utakaso vinatumia...Soma zaidi»
-
Tutashiriki katika maonyesho mawili makubwa ya kimataifa ya usindikaji na ufungashaji barani Asia, tukiendelea na ahadi yetu ya kutoa suluhisho za hali ya juu za utakaso na usindikaji wa joto duniani kote. KOREA PACK 2026 Tarehe: Machi 31 - Aprili 3, 2026 Ukumbi: KINTEX 1, Goyang, Korea Booth: 3A305 ...Soma zaidi»
-
Usindikaji wa marejesho unasimama kama teknolojia ya msingi katika utengenezaji wa chakula cha kisasa, kuwezesha uzalishaji wa milo iliyo tayari kuliwa (RTE) ambayo haihitaji jokofu. Njia hii ya kusafisha kwa joto imebadilisha tasnia ya chakula kwa kukidhi mahitaji ya kimataifa ya...Soma zaidi»
-
Jibini, ambalo mara nyingi huitwa "dhahabu ya maziwa," linathaminiwa kwa wingi wa protini na kalsiamu. Umaarufu wake umesababisha kuongezeka kwa bidhaa zilizosindikwa kama vile vijiti vya jibini, ambavyo sasa vina jukumu muhimu sokoni. Katika uzalishaji wa jibini, udhibiti wa vijidudu ni muhimu kwa ubora wa bidhaa, ladha...Soma zaidi»
-
Usindikaji wa marejesho unasimama kama teknolojia ya msingi katika utengenezaji wa chakula cha kisasa, kuwezesha uzalishaji wa milo iliyo tayari kuliwa (RTE) ambayo haihitaji jokofu. Njia hii ya kusafisha kwa joto imebadilisha tasnia ya chakula kwa kukidhi mahitaji ya kimataifa ya urahisi, salama, na ...Soma zaidi»
-
Tunajivunia sana kusherehekea ufunguzi wa kiwanda kipya cha mteja wetu—hatua muhimu katika ukuaji wao na ushuhuda wa ushirikiano wetu. Kituo hiki kina mistari mitatu ya kusafisha viini inayojiendesha yenyewe iliyoundwa na DTS. Kwa kutumia utaalamu wetu katika utengenezaji wa kusafisha viini...Soma zaidi»
-
Jibu la kuzamishwa kwa maji lililoundwa mahsusi kwa bidhaa za nyama zilizofungashwa kwa ombwe limezinduliwa hivi karibuni. Linatoa suluhisho maalum kwa matatizo kama vile kupasha joto bila usawa, mabadiliko ya vifungashio na upotevu wa ladha wakati wa kuua vijidudu, na kutoa chaguo jipya kwa makampuni ya nyama kuboresha uzalishaji...Soma zaidi»
-
Maonyesho ya 8 ya Kimataifa ya Uagizaji ya China (CIIE) yanaendelea jijini Shanghai. Kiongozi wa kimataifa wa vifungashio Amcor anaonyesha suluhisho endelevu na kamili za vifungashio, huku DTS ikileta utaalamu wa zaidi ya miaka 20 katika teknolojia ya kusafisha chakula ili kuhakikisha usalama na ubora wa bidhaa. Kwa pamoja, tunawasilisha...Soma zaidi»
-
Mbinu za kitamaduni za kusafisha samaki kwa ajili ya uzalishaji wa samaki waliohifadhiwa kwenye makopo zinakabiliwa na changamoto kubwa duniani kote: Hatari za Usalama: Kufuli zisizotosha za milango ya kuingiliana huhatarisha fursa za ajali (km, chini ya shinikizo), na kusababisha kumwagika kwa joto la juu; kufuli za mitambo zilizopitwa na wakati mara nyingi hulegea baada ya muda. Sifa Isiyo sawa...Soma zaidi»
-
Jibu la Mapinduzi la Maabara Latatua Usafishaji wa Chakula kwa Kutumia Dawa za Kuua Vijidudu Oktoba 23, 2025 - Kuiga usindikaji wa joto wa viwandani, kuhakikisha usafishaji wa vijidudu kwa usawa, na kufuatilia uanzishaji wa vijidudu kwa muda mrefu imekuwa changamoto kuu katika Utafiti na Maendeleo ya Chakula. Jibu la Maabara lililozinduliwa hivi karibuni ni...Soma zaidi»
-
Kifaa kipya maalum cha kusafisha vijidudu, Lab Retort, kinabadilisha utafiti na maendeleo ya chakula (R&D) kwa kuunganisha mbinu nyingi za kusafisha vijidudu na urudufishaji wa michakato ya kiwango cha viwanda—kushughulikia hitaji la maabara la matokeo sahihi na yanayoweza kupanuliwa. Imeundwa mahususi kwa matumizi ya utafiti na maendeleo ya chakula...Soma zaidi»
-
Katika ulimwengu wa utengenezaji wa matunda ya makopo, kudumisha usalama wa bidhaa na kuongeza muda wa matumizi hutegemea sana teknolojia sahihi ya kusafisha vijidudu—na vijidudu vya kujikinga hutumika kama kifaa muhimu katika mtiririko huu muhimu wa kazi. Mchakato huanza na kupakia bidhaa zinazohitaji kusafisha vijidudu kwenye...Soma zaidi»