SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Kwa nini tunapasteurize vinywaji vya matunda

Kwa kuwa vinywaji vya matunda kwa ujumla ni bidhaa za asidi ya juu (pH 4, 6 au chini), hazihitaji usindikaji wa halijoto ya juu (UHT).Hii ni kwa sababu asidi yao ya juu huzuia ukuaji wa bakteria, kuvu na chachu.Wanapaswa kutibiwa kwa joto ili kuwa salama wakati wa kudumisha ubora katika suala la vitamini, rangi na ladha.

26


Muda wa kutuma: Jan-24-2022