Kwa kuwa vinywaji vya matunda kwa ujumla ni bidhaa nyingi za asidi (pH 4, 6 au chini), haziitaji usindikaji wa joto la juu (UHT). Hii ni kwa sababu asidi yao ya juu inazuia ukuaji wa bakteria, kuvu na chachu. Wanapaswa kutibiwa joto kuwa salama wakati wa kudumisha ubora katika suala la vitamini, rangi na ladha.
Wakati wa chapisho: Jan-24-2022