Kwa kuwa vinywaji vya matunda kwa ujumla huwa na asidi nyingi (pH 4, 6 au chini), havihitaji usindikaji wa joto kali (UHT). Hii ni kwa sababu asidi nyingi huzuia ukuaji wa bakteria, kuvu na chachu. Vinapaswa kutibiwa kwa joto ili viwe salama huku vikidumisha ubora kulingana na vitamini, rangi na ladha.
Muda wa chapisho: Januari-24-2022