Katika mchakato wa uzalishaji wa chakula, sterilization ni mchakato muhimu wa kuhakikisha usafi wa chakula na usalama, na autoclave ni moja ya vifaa vya kawaida vya sterilization. Inayo ushawishi muhimu katika biashara za chakula. Kama ilivyo kwa sababu kadhaa ya kutuliza kutu, jinsi ya kukabiliana nayo katika programu maalum?
1.Retort ni moja ya chombo chenye shinikizo kubwa, lakini kulingana na sifa za utendaji halisi na teknolojia ya mchakato, ni mali ya chombo cha shinikizo kubwa ambalo hubeba mzigo mbadala na operesheni halisi ya mara kwa mara. Ili kuzuia kutu, ni muhimu kuboresha usimamizi wa usalama na kuunda viwango vya kazi vya kisayansi na sanifu na hesabu za kazi za usalama.
Ufungaji wa 2.Retort, unaweza kuiruhusu mwili wa kurudi kuwa na pembe fulani (mteremko kutoka nyuma ya mbele), ili kuhakikisha matibabu ya maji taka.
3. Usimamizi wa nguvu, ondoa maji taka au taka mara moja, na uweke kavu na safi ndani ya chombo.
4.Katika kupunguza yaliyomo kwenye oksijeni kwenye retort, usambazaji wa maji ya tanuru ya joto na vifaa vya mifereji ya maji vinahitaji kusanikishwa. Wakati wa kuingiza na njia ya mashine ya kulisha inapaswa kuwa fupi iwezekanavyo.
5. Katika mchakato wa kawaida wa operesheni, wakati kushinikiza kitu ngumu kama vile Cone ya Iron, inapaswa kupunguza athari za msuguano na ganda.
6.Maa ya nje ya slaidi ya kurudi inapaswa kuwekwa vizuri ili kuzuia mgongano na mwili wa kurudi. Kwa kuongezea, reli ya nje ya slaidi inapaswa kuwa ya juu na pana kama reli ya ndani, na pengo linapaswa kuwa ndogo iwezekanavyo ili kuhakikisha utulivu wa mashine ya kulisha, wakati kikapu/tray inlet na nje ya kurudi.
Kwa upande wa kutuliza kutu, tunapaswa kupitisha hatua sahihi na nzuri za kuzuia, lakini pia tunahitaji kukabiliana na upungufu mbali mbali kwa wakati kulingana na ukaguzi wa kawaida, na kuondoa hatari zake za usalama.
Wakati wa chapisho: Oct-11-2021