Jibu la joto kali husaidia usindikaji wa mayai

Mayai ya bata waliotiwa chumvi huchaguliwa, husafishwa, na kisha hufungwa kwa uchafu wa matope huwekwa vizuri kwenye chombo cha kuchuja kwa ajili ya kuchuja, ili yawe na ladha kamili, kuchuja kukamilika, kutasafishwa kwa ajili ya kufungashia kwa utupu, kuwekwa kwenye kikapu cha kuchuja, na kisha kusukumwa kwenye autoclave ya kuchuja kwa joto la juu kwa ajili ya kuchuja, kwa kawaida tutatumia kuchuja kwa maji, sifa ya bidhaa katika kuchuja kwa bidhaa haihitaji kupangwa kwa mpangilio, ufanisi wa kazi ni wa juu. Zaidi ya hayo, bidhaa huingizwa kabisa kwenye maji ya kuchuja, athari ya usambazaji wa joto ni nzuri, kasi ya uhamishaji wa joto ni ya haraka, ambayo inaweza kusaidia mayai ya bata waliotiwa chumvi kupikwa vizuri, mayai ya bata waliotiwa chumvi baada ya kuchuja kwa joto la juu yana harufu kali, mwonekano mzuri na rangi, na ladha ni ya ladha zaidi ikilinganishwa na yale ya kawaida yaliyochuja. Mayai ya bata waliotiwa chumvi yaliyojaa kwenye utupu huchuja kwa kuchuja kwa maji, na kifungashio si rahisi kukunja kingo na ni kizuri zaidi. Kwa sababu ya joto kali, ongeza kasi ya uvukizi wa maji katika mayai ya bata wenye chumvi, katika mchakato wa kuiva ili mchuzi uweze kupenya vyema ndani ya mayai ya bata wenye chumvi, uboreshe ubora wa mayai ya bata wenye chumvi, na uendeleze uundaji wa ladha yake ya kipekee.