Katika miaka ya hivi karibuni, watumiaji wanapohitaji ladha zaidi na zaidi ya chakula na lishe, athari za teknolojia ya sterilization ya chakula kwenye tasnia ya chakula pia inakua. Teknolojia ya sterilization ina jukumu muhimu katika tasnia ya chakula, sio tu inaweza kuhakikisha ubora na usalama wa bidhaa na kupanua kipindi cha uhifadhi wa bidhaa. Katika mchakato wa usindikaji wa chakula na uzalishaji, kupitia teknolojia ya kuzaa chakula, ukuaji wa microbial unaweza kuzuiwa au kuuawa vijidudu, ili kufikia madhumuni ya kuboresha ubora wa chakula, kuongeza muda wa chakula, na kuhakikisha usalama wa chakula.
Kwa sasa, teknolojia ya jadi ya kuzaa mafuta katika usindikaji wa chakula hutumiwa sana, nguvu nyingi, hutumika sana kwa kuzaa joto la juu. Kurudisha kwa joto la juu kunaweza kuharibu vijidudu anuwai, bacillus ya pathogenic, na spirochetes, nk, na kiwango cha sterilization, kama joto la sterilization na shinikizo la sterilization linaweza kudhibitiwa kwa usahihi, ni njia rahisi na nzuri ya sterilization. Walakini, joto la juu la kurudi litasababisha mabadiliko na hasara za rangi, ladha na virutubishi katika chakula kwa kiwango fulani. Kwa hivyo, kuchagua njia ya kuaminika ya kuaminika ni muhimu kudumisha ubora wa chakula.
Kurudisha kwa joto la juu inapaswa kuhakikisha alama zifuatazo.
Kwanza, joto na udhibiti wa shinikizo ni sahihi, katika chakula kwa sterilization ya joto la juu inapaswa kuhakikisha kuwa hali ya joto na udhibiti wa bidhaa ni sahihi, kosa ndogo. Kurudisha kwetu kunaweza kudhibiti joto kwa ± 0.3 ℃, shinikizo linadhibitiwa kwa ± 0.05 bar, ili kuhakikisha kuwa bidhaa haitatokea baada ya sterilization ya upungufu wa mifuko na maswala mengine, na kuhifadhi ladha na muundo wa bidhaa.
Pili, operesheni hiyo ni rahisi na rahisi kuelewa, muundo wa muundo wa kibinadamu huruhusu waendeshaji kuelewa uendeshaji wa vifaa inaweza kuwa rahisi na wazi, kumbukumbu yetu ni udhibiti wa mfumo wa moja kwa moja, inaweza kuwa operesheni ya ufunguo mmoja, bila hitaji la waendeshaji kudhibiti kuongezeka kwa joto na wakati wa kushuka kwa joto, ili kuepusha tukio la kuhudumia mwongozo.
Tatu, anuwai ya matumizi, kupunguka kwa joto la juu kunafaa kwa bidhaa anuwai kwa sterilization ya joto la juu, bidhaa za nyama, chakula cha burudani, vinywaji vya afya, bidhaa za makopo, bidhaa za maziwa, matunda na mboga mboga, chakula cha pet, chakula cha watoto na vinywaji vya protini ambavyo vinahitaji matibabu ya joto ya sterilization, na karibu na aina zote za chakula.
Nne, muundo uliobinafsishwa, uwezo, uainishaji na sterilization inaweza kulengwa kwa sifa za bidhaa na uwezo wa mteja. Pitisha suluhisho sahihi zaidi za sterilization kulinda usalama wako wa chakula.
Kwa kuhitimisha, chini ya kuzingatia mambo kamili, teknolojia ya sterilization ya mafuta inaweza kuhifadhi virutubishi na ladha katika chakula na hakika itachukua jukumu muhimu zaidi.
Wakati wa chapisho: Aprili-03-2024