Teknolojia ya shinikizo ya nyuma ya sterilizer na matumizi yake katika tasnia ya chakula

Shinikizo la nyuma katika sterilizerInahusu shinikizo bandia iliyotumika ndani yasterilizerWakati wa mchakato wa sterilization. Shinikiza hii ni kubwa zaidi kuliko shinikizo la ndani la makopo au vyombo vya ufungaji. Hewa iliyoshinikizwa huletwa ndani yasterilizerIli kufikia shinikizo hili, linalojulikana kama "shinikizo la nyuma." Kusudi kuu la kuongeza shinikizo la nyuma katika asterilizerni kuzuia uharibifu au kuvunjika kwa vyombo vya ufungaji kwa sababu ya usawa wa ndani na nje wa shinikizo unaosababishwa na mabadiliko ya joto wakati wa sterilization na michakato ya baridi. Hasa:

Wakati wa sterilization: Wakati sterilizerni moto, joto ndani ya vyombo vya ufungaji huongezeka, na kusababisha kuongezeka kwa shinikizo la ndani. Bila shinikizo la nyuma, shinikizo la ndani la makopo linaweza kuzidi shinikizo la nje, na kusababisha upungufu au kifuniko cha kifuniko. Kwa kuanzisha hewa iliyoshinikizwa ndani yaSterilizer, shinikizo huongezeka kuwa juu kidogo kuliko au sawa na shinikizo la ndani la bidhaa, na hivyo kuzuia uharibifu.

Wakati wa baridi: Baada ya sterilization, bidhaa inahitaji kupozwa. Wakati wa baridi, joto katika sterilizerhupungua, na kupunguka kwa mvuke, kupunguza shinikizo. Ikiwa baridi ya haraka inahitajika, shinikizoInaweza kupungua haraka sana, wakati joto la ndani na shinikizo la bidhaa halijapungua kabisa. Hii inaweza kusababisha uharibifu au kuvunjika kwa ufungaji kwa sababu ya shinikizo kubwa la ndani. Kwa kuendelea kutumia shinikizo la nyuma wakati wa mchakato wa baridi, shinikizo limetulia, kuzuia uharibifu wa bidhaa kutokana na tofauti kubwa za shinikizo.

Shinikiza ya nyuma hutumiwa kuhakikisha uadilifu na usalama wa vyombo vya ufungaji wakati wa sterilization na baridi, kuzuia uharibifu au kuvunjika kwa sababu ya mabadiliko ya shinikizo. Teknolojia hii inatumika sana katika tasnia ya chakula kwa kuzaa mafuta kwa vyakula vya makopo, ufungaji laini, chupa za glasi, sanduku za plastiki, na vyakula vilivyowekwa na bakuli. Kwa kudhibiti shinikizo la nyuma, sio tu inalinda uadilifu wa ufungaji wa bidhaa lakini pia hupunguza upanuzi mkubwa wa gesi ndani ya chakula, kupunguza athari ya kufinya kwenye tishu za chakula. Hii husaidia kudumisha sifa za hisia na maudhui ya lishe ya chakula, kuzuia uharibifu wa muundo wa chakula, upotezaji wa juisi, au mabadiliko makubwa ya rangi.

Njia za kutekeleza shinikizo la nyuma:

Shinikizo la nyuma la hewaNjia za juu zaidi za kuzaa joto zinaweza kutumia hewa iliyoshinikwa kusawazisha shinikizo. Wakati wa awamu ya kupokanzwa, hewa iliyoshinikwa huingizwa kulingana na mahesabu sahihi. Njia hii inafaa kwa aina nyingi za sterilizer.

Shinikizo la nyuma la mvukeKwa sterilizer ya mvuke, kiasi kinachofaa cha mvuke kinaweza kuingizwa ili kuongeza shinikizo la jumla la gesi, kufikia shinikizo la nyuma linalotaka. Mvuke inaweza kutumika kama njia ya joto ya kati na ya kati inayoongezeka.

Shinikizo ya nyuma ya baridi: Wakati wa awamu ya baridi baada ya sterilization, teknolojia ya shinikizo la nyuma pia inahitajika. Wakati wa baridi, kuendelea kutumia shinikizo la nyuma huzuia malezi ya utupu ndani ya ufungaji, ambayo inaweza kusababisha kuanguka kwa vyombo. Hii kawaida hupatikana kwa kuendelea kuingiza hewa iliyoshinikwa au mvuke.