Bidhaa za vifungashio vinavyonyumbulika hurejelea matumizi ya vifaa laini kama vile filamu za plastiki zenye kizuizi kikubwa au foili za chuma na filamu zao mchanganyiko kutengeneza mifuko au maumbo mengine ya vyombo. Kwa chakula cha kibiashara kisicho na viini, kilichofungashwa ambacho kinaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Kanuni ya usindikaji na mbinu ya sanaa ni sawa na makopo ya chuma kwa ajili ya kuhifadhi chakula. Vyombo vya kawaida vya vifungashio ni pamoja na vikombe vya plastiki na chupa za plastiki. Mifuko ya kupikia, masanduku, n.k.
Kwa sababu tofauti inayoruhusiwa ya shinikizo muhimu ya nyenzo za kufungashia zinazonyumbulika ni ndogo sana, shinikizo kwenye chombo wakati wa mchakato wa kufungashia ni rahisi sana kupasuka baada ya halijoto kuongezeka. Sifa ya mfuko wa kupikia ni kwamba unaogopa kupanda na sio shinikizo; na vikombe na chupa za plastiki zote zinaogopa kupanda na shinikizo, kwa hivyo ni muhimu kutumia mchakato wa kufungashia kwa shinikizo la nyuma katika kufungashia. Mchakato huu huamua kwamba halijoto ya kufungashia na shinikizo la chokaa vinahitaji kudhibitiwa kando katika utengenezaji wa vifungashio vinavyonyumbulika. Vifaa vya kufungashia, kama vile aina ya maji kamili (aina ya bafu ya maji), aina ya dawa ya kunyunyizia maji (dawa ya juu, dawa ya pembeni, dawa kamili), dawa ya mvuke na aina ya kuchanganya hewa, kwa ujumla huweka vigezo mbalimbali na PLC kwa udhibiti wa kiotomatiki.
Inapaswa kusisitizwa kwamba vipengele vinne vya udhibiti wa mchakato wa utakaso wa chuma (joto la awali, halijoto ya utakaso, muda, mambo muhimu) pia vinatumika kwa udhibiti wa utakaso wa chakula kilichofungashwa kwa urahisi, na shinikizo wakati wa mchakato wa utakaso na upoezaji lazima lidhibitiwe kwa ukali.
Baadhi ya makampuni hutumia utakaso wa mvuke kwa ajili ya utakaso rahisi wa vifungashio. Ili kuzuia mfuko wa kupikia kupasuka, ingiza tu hewa iliyoshinikizwa kwenye sufuria ya utakaso wa mvuke ili kuweka msisimko wa shinikizo la mgongo kwenye mfuko wa vifungashio. Huu ni utaratibu usio sahihi kisayansi. Kwa sababu utakaso wa mvuke unafanywa chini ya hali safi ya mvuke, ikiwa kuna hewa kwenye sufuria, mfuko wa hewa utaundwa, na wingi huu wa hewa utasafiri kwenye sufuria ya utakaso ili kuunda maeneo baridi au sehemu baridi, ambayo hufanya halijoto ya utakaso kutokuwa sawa, na kusababisha utakaso usiotosha wa baadhi ya bidhaa. Ikiwa ni lazima uongeze hewa iliyoshinikizwa, unahitaji kuwa na feni yenye nguvu, na nguvu ya feni hii imeundwa kwa uangalifu ili kuruhusu hewa iliyoshinikizwa kusambazwa kwa nguvu na feni yenye nguvu nyingi mara tu baada ya kuingia kwenye sufuria. Mtiririko wa hewa na mvuke huchanganywa, Ili kuhakikisha kwamba halijoto kwenye sufuria ya utakaso ni sawa, ili kuhakikisha athari ya utakaso wa bidhaa.
Muda wa chapisho: Julai-30-2020