Kuzaa vifaranga vya makopo

Vifaranga vya makopo ni bidhaa maarufu ya chakula, mboga hii ya makopo inaweza kawaida kushoto kwa joto la kawaida kwa miaka 1-2, kwa hiyo unajua jinsi inavyowekwa kwenye joto la kawaida kwa muda mrefu bila kuharibika? Kwanza kabisa, ni kufikia kiwango cha utasa wa kibiashara wa bidhaa za makopo, kwa hivyo, mchakato wa sterilization ya mbaazi za makopo ni sehemu muhimu ya mchakato wa uzalishaji wake, kusudi ni kuhakikisha usalama wa chakula kwenye mfereji na kupanua maisha ya rafu. Mchakato wa kuzuia chakula cha chickpea kwa ujumla ni kama ifuatavyo.

1. Tiba ya awali: Kabla ya kuanza mchakato wa kufunga kizazi, makopo yanahitaji kupitia mfululizo wa hatua za matibabu ya awali, ikiwa ni pamoja na maandalizi ya viungo, uchunguzi, kusafisha, kuloweka, kumenya, kuanika na viungo na kujaza. Hatua hizi zinahakikisha usafi wa usindikaji wa awali wa chakula na kuhakikisha ladha ya makopo.

2. Kufunga: Viungo vilivyochakatwa hupakiwa kwenye makopo yenye kiasi kinachofaa cha akiba au maji. Kisha funga makopo ili kuhakikisha mazingira ya hewa ili kuzuia uchafuzi wa bakteria.

3. Kufunga kizazi: Weka mikebe iliyofungwa kwenye pingamizi kwa ajili ya kudhibiti halijoto ya juu. Joto maalum la sterilization na wakati zitatofautiana kulingana na mahitaji tofauti ya uzalishaji na uzito wa makopo. Kwa ujumla, halijoto ya kudhibiti uzazi itafikia takriban 121℃ na kuihifadhi kwa muda ili kuhakikisha kuwa bakteria kwenye makopo wameuawa kabisa na kufikia mahitaji ya utasa wa kibiashara.

4. Uhifadhi: Mara baada ya kukamilika kwa sterilization, kisha ondoa makopo kutoka kwa vifaa vya kuzuia uzazi, vilivyohifadhiwa chini ya hali zinazofaa ili kudumisha ubora wao na kupanua maisha yao ya rafu.

Ikumbukwe kwamba mchakato wa sterilization ya chickpeas ya makopo inaweza kutofautiana kulingana na mchakato maalum wa uzalishaji na mtengenezaji. Kwa hivyo, viwango na kanuni za usalama wa chakula zinapaswa kufuatwa wakati wa mchakato wa uzalishaji ili kuhakikisha ubora na usalama wa bidhaa.

Kwa kuongezea, kwa watumiaji, wakati wa kununua chakula cha makopo, wanapaswa kuzingatia kuangalia kufungwa kwa makopo na habari kwenye lebo, kama vile tarehe ya uzalishaji na maisha ya rafu, ili kuhakikisha kuwa wananunua bidhaa salama na zilizohitimu. Wakati huo huo, wanapaswa pia kuzingatia ili kuangalia kama chakula cha makopo kina matatizo yoyote kama vile uvimbe na uharibifu kabla ya kuliwa.