Jinsi ya kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa zilizojaa utupu kwa njia yenye afya

Katika mchakato wa uzalishaji wa tasnia ya chakula, sterilizer ya ufungaji wa utupu ina jukumu muhimu. Ni kifaa muhimu cha kuhakikisha usalama wa chakula na kupanua maisha ya rafu ya chakula. Kwa ujumla, bidhaa za nyama zilizojaa utupu zina uwezekano mkubwa wa "kuvimba kwa mifuko" bila kuongeza vihifadhi, ikifuatiwa na bidhaa za maziwa kioevu, na bidhaa zilizo na mafuta mengi ya wanyama na mboga zimeorodheshwa katika nafasi ya tatu. Ikiwa chakula kinazidi maisha ya rafu au haijahifadhiwa kwa joto maalum chini ya hali ya chini ya uhifadhi wa joto, inaweza pia kusababisha "bulging ya mfuko". Kwa hivyo tunapaswa kuzuiaje bidhaa zilizojaa utupu kutoka kwa "mifuko bulging" na kuharibika?

Kifungashio cha vifungashio vya utupu kimeundwa mahususi kwa ajili ya ufungaji wa chakula cha utupu. Inachukua teknolojia ya matibabu ya joto la juu iliyodhibitiwa kwa usahihi, ambayo inaweza kuondoa kwa ufanisi bakteria, microorganisms, spores na microorganisms nyingine katika chakula, na kujenga mstari imara wa ulinzi kwa ajili ya kuhifadhi muda mrefu wa chakula.

Baada ya bidhaa kusindika, ni kabla ya kufungwa kwa njia ya ufungaji wa utupu. Kupitia teknolojia ya utupu, hewa katika mfuko wa ufungaji wa chakula hutolewa kabisa ili kuunda hali ya utupu. Utaratibu huu hauondoi tu oksijeni kwenye kifurushi, hupunguza mmenyuko wa oksidi, na huzuia chakula kuharibika, lakini pia inahakikisha kuwa chakula kinalingana na kifurushi, hupunguza mgongano na mlipuko ambao unaweza kutokea wakati wa usafirishaji, na hivyo kudumisha uadilifu. na kuonekana kwa chakula.

Chakula kitawekwa kwenye vikapu na kutumwa kwa sterilizer baada ya ufungaji wa utupu kukamilika, na sterilizer itaingia kwenye hatua ya kuongezeka kwa joto. Katika hatua hii, kidhibiti hupasha joto katika kisafishaji hadi halijoto ya utiaji vidhibiti iliyowekwa tayari, ambayo kwa ujumla huwekwa kuwa karibu 121°C. Katika hali hiyo ya joto la juu, microorganisms nyingi na spores za pathogenic zitaondolewa kabisa, na hivyo kuhakikisha kwamba chakula hakitaharibika kutokana na uchafuzi wa microbial wakati wa kuhifadhi na usafiri unaofuata. Muda na halijoto ya utiaji wa vidhibiti vya halijoto ya juu vinahitaji kutengenezwa kwa usahihi kulingana na aina ya chakula na vifungashio ili kufikia athari bora ya utiaji mimba huku ikiepusha uharibifu wa ladha na thamani ya lishe ya chakula.

Mbali na kazi ya sterilization, sterilizer ya ufungaji wa utupu pia ina faida za automatisering ya juu, uendeshaji rahisi na ufanisi wa juu wa uzalishaji, ambayo yanafaa kwa makampuni ya usindikaji wa chakula ya ukubwa wote. Kisafishaji cha DTS kimewekwa na mfumo wa hali ya juu wa udhibiti ambao unaweza kudhibiti kwa usahihi halijoto, shinikizo na wakati ili kuhakikisha kwamba kila kundi la chakula linaweza kufikia athari thabiti za uzuiaji, na hivyo kuboresha usawa na uthabiti wa uzalishaji.
Kwa kuongeza, uteuzi wa nyenzo na muundo wa sterilizer pia ni maalum sana. Kawaida hutumia chuma cha pua kisichostahimili joto la juu na kutu ili kuhakikisha uimara na usalama wa usafi wa vifaa. DTS inaweza kukupa suluhu za kitaalamu za ufungaji. Unakaribishwa kuwasiliana nasi wakati wowote.